Cronograma Jornadas de Molinería 2010
A continuación les acercamos a los que participen del evento que se realizará el 19, 20 y 21 de agosto en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de La…
Jornadas de Molinería 2010
La Facultad de Cs. Agrarias y Forestales dependiente de la Universidad Nacional de La Plata, ha sido el lugar elegido para el desarrollo de las Jornadas de Molinería 2010, por…
Cernido
El cernido es la operación básica para la clasificación de las harinas y los productos del proceso de molienda principalmente para la obtención de las harinas se emplea del 55…
Molienda
El mecanismo de molienda de los más corrientes, los que molían grano, con independencia de donde obtenía la energía, generalmente constaba de una piedra circular fija, llamada solera, que podía…