El Sitio de la Comunidad Molinera
La molienda de trigo para el mercado interno alcanzó en mayo pasado el volumen más alto de los últimos diez años para ese mes. El dato se desprende de un relevamiento de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) y refleja, según explicaron en la entidad, un avance del blanqueo de la actividad tras […]
Lic. Soledad Carrasco* y Tec. Ag. Corina Cerdá – INTA EEA Bordenave El Trigo es uno de los principales cereales de invierno realizados en zona semiárida. A continuación se presenta el análisis económico para la campaña de fina 2019/2020. Se evaluaron cuatro formas de producción en función del nivel tecnológico adoptado en cada caso. Para […]
La Bolsa de Cereales de Córdoba dio a conocer el nombre y la fecha exacta en la que se llevará a cabo el Primer Congreso Internacional de Trigo, una iniciativa impulsada por esta entidad en conjunto con el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Córdoba, el Club Leones y la Sociedad Rural de esa ciudad, […]
Para anticiparnos a esta campaña de trigo 2019 hay varias cosas que me gustaría enfocar, primero ver cuáles son las perspectivas del trigo a nivel país, luego a nivel región (cada productor verá su zona de influencia) y por último, ver cuáles son los cambios en las demandas del sector molinero. Así tenemos una visión […]
El trigo es el cultivo más importante y extenso del mundo, y la demanda mundial de harina de trigo crece cada año. La industria de la molienda se ha convertido en una importante industria básica en la industria alimentaria mundial. Los molinos de rodillos también son cada vez más comunes como equipos de producción de […]
Pablo Javier medina, Asesor Técnico Molinero, nos acerca material de interés sobre Trigo, Molinería, Tecnología de los Alimentos y más. En esta oportunidad, El Trigo y la Molinería, un recorrido sobre la información más importante sobre este cereal y su procesamiento. Para leer on-line y descargar. El Trigo y la Molinería – Pablo J. Medina