El Trigo y la Molinería

Pablo Javier medina, Asesor Técnico Molinero, nos acerca material de interés sobre Trigo, Molinería, Tecnología de los Alimentos y más. En esta oportunidad, El Trigo y la Molinería, un recorrido sobre la información más importante sobre este cereal y su procesamiento. Para leer on-line y descargar.  El Trigo y la Molinería – Pablo J. Medina

Mantenimiento de Máquinas en Molinos Harineros

por Santiago García Garrido Este artículo trata de detallar la tradicional división en tipos de mantenimiento, destacando que esta división, aparte de una simple concepción académica o con fines formativos, no tiene mayor utilidad. No es posible determinar que para una máquina concreta, el tipo de mantenimiento a aplicar es uno de los tradicionales (correctivo, […]

Granotec se prepara para la XXII edición del Seminario Internacional ICCT.

Granotec presenta su clásico informe anual de Calidad de la Cosecha de Trigo. Como todos los años, Granotec, realizará el XXII Seminario Internacional ICCT 2019 titulado “Nueva generación de alimentos, ingredientes naturales y negocios”.La jornada se llevará a cabo el martes 9 de Abril en el IAE Business School de la Universidad Austral del Campus […]

El Primer Molino “Sustentable” del país, estará en Córdoba.

CORDOBA. Cavanagh, en el departamento Marcos Juárez, tendrá el primer molino harinero sustentable del país. Se inaugurará en los próximos días y producirá entre 21% y 25% de la energía total que consume con paneles solares. El “Santa Marta” es un molino familiar en funcionamiento hace unos diez años que resolvió “por cuestiones de ahorro […]

Granotec presentará en Abril su informe de Calidad de la Cosecha de Trigo.

La presentación del clásico Informe de Calidad de Cosecha de Trigo tendrá lugar durante el XXII Seminario ICCT2019. En el mismo se evaluarán herramientas que contribuyan al desarrollo de nuevos productos que cubran los requerimientos específicos de los diferentes grupos poblacionales, en el marco de una nueva concepción de alimentos a base de harinas más […]