El Sitio de la Comunidad Molinera
Para las zonas de mayores humedades donde los trigos de esta campaña 2018/2019 presentaron altos valores de Fusarium, les acercamos las recomendaciones sugeridas por expertos de la Faculta de Agronomía – UNC (Universidad Nacional de Córdoba) e INTA Marco Juárez; quienes explican cómo disminuir la contaminación con DON. La fusariosis de la espiga es una […]
Además de las heladas tardías y el granizo; el Fusarium se hizo notar debido a las excesivas lluvias en época de floración… Se espera una importante incidencia de Fusarium sp, el hongo causante de la fusariosis de la espiga, en ciertas regiones del país. Esto se debe a que los estados de espigazón, floración e […]
Esta planta muy aromática, compañera del mate y del tereré, también puede combatir insectos. Con sus aceites esenciales, investigadores de la UBA lograron controlar en pocas horas el 100% del falso gorgojo de la harina, responsable de pérdidas económicas de importancia. Leer más Sobre Argentina – Estudian la Peperina contra plagas de granos almacenados …
Así lo estimó el economista del Inta Marcos Juárez, Carlos Ghida Daza. Aunque los costos subieron más que la inflación, el precio del cereal es el segundo más alto de la última década.
No sólo las lluvias de abril y mayo están llamando a las sembradoras de trigo a surcar los campos de Córdoba: también los números que se avizoran para la campaña próxima a comenzar. Leer más Sobre El trigo trae un aumento del 124% en el margen para la próxima campaña …
Se llama «Silo-Secador INTA» y es el primer sistema argentino para secar granos en silo con aire natural o baja temperatura. Totalmente automático, reduce el riesgo de sobresecado y asegura eficiencia energética y calidad de producto. Leer más Sobre El INTA creó una secadora automática y eficiente para granos de calidad …
Los molineros tienen la ardua tarea de mantener la calidad de la harina de modo estable a través del tiempo, superar cada día los niveles de exigencia de la calidad industrial, molinera y panadera es un desafío. Pero ¿qué pasa cuando no se planifica la compran del trigo, como afecta esto al molinero? Leer más Sobre Saber comprar trigo, la garantía de la calidad final de la harina. …