El Curso para Molineros Expertos ya tiene fecha

El curso para molineros expertos se realizará los días 10, 11 , 12 y 13 de Julio del corriente año y contará con el aval de la cátedra de cereales de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de La Plata. Un curso muy solicitado por ser en castellano y ver en detalle los puntos más importantes en el manejo del molino. Está pensado para molineros con experiencia y jefes de producción. Leer más Sobre El Curso para Molineros Expertos ya tiene fecha

Éxito Rotundo Del Seminario De Granotec

El pasado 10 de Abril se llevó a cabo el XXI Seminario organizado por Granotec, y se destaca notablemente como superan año a año la calidad de los mismos. Con un temario muy variado de temas referidos a la industria del trigo y las harinas, nos han podido transmitir las distintas posibilidades que hay en el mercado de diversificar las harinas puras mezclando las mismas con harinas de legumbres, o aprendiendo cuales son las normativas para nombrar una harina integral según cada país. Leer más Sobre Éxito Rotundo Del Seminario De Granotec

Se desarrolló la 4ta edición de la Conferencia Latinomericana de Cereales de la ICC

La cuarta edición de la Conferencia Latinoamericana de Cereales de la ICC (4th ICC Latin American Cereals Conference o LACC4) fue organizada por el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y la Asociación Internacional para la Ciencia y Tecnología de los Cereales (ICC). Se realizó en la Ciudad de México del 11 al 14 de marzo de 2018. La Doctora Ing. Agr. María Constanza Fleitas, colaboradora desde sus inicios con el Periódico Los Molinos, ha dado una interesante charla sobre las enfermedades en trigo y su relación con la calidad molinera y panadera. Leer más Sobre Se desarrolló la 4ta edición de la Conferencia Latinomericana de Cereales de la ICC

Un curso completo para Molineros Expertos, por primera vez en Argentina.

Las autoridades de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Plata, junto a docentes de la cátedra de cereales y profesores de la consultora privada Moligrán, llevarán a cabo los días 10,11, 12 y 13 de Julio de 2018 lo que será el primer curso en el país para molineros expertos. Leer más Sobre Un curso completo para Molineros Expertos, por primera vez en Argentina.

INDOCAL lanza primer catálogo de normas ilustrado

El Instituto Dominicano para la Calidad, INDOCAL, ha develado el primer catalogo de normas ilustrado, el cual, está a disposición de todas las instituciones, industrias y la ciudadanía en sentido general. Este compendio contiene más de 800 normas de calidad que abarcan las categorías de alimentos y salud; ciencias de la ingeniería y servicios.
Dicho catálogo abarca todas las normas dominicanas (NORDOM), clasificadas por los reglones de: Accesibilidad Universal, Aditivos alimentarios y contaminantes, Bebidas Alcohólicas, Alimentos pre envasados, Calidad del agua, Productos cárnicos, Lácteos, Edificación y Materiales de construcción, Electricidad, Envases, etiquetado, Higiene e inocuidad de los alimentos, productos de tabaco, entre otros. Leer más Sobre INDOCAL lanza primer catálogo de normas ilustrado

No faltará trigo en los molinos, la cosecha cerró con valores records.

La trilla de trigo que acaba de terminar es histórica: los productores argentinos lograron una cosecha de 17 millones de toneladas, la más importante de los últimos 18 años, según un informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Leer más Sobre No faltará trigo en los molinos, la cosecha cerró con valores records.