Historias de Molinos… y Molineros

Hasta aquí, las historias contadas en la edición anterior del espacio que este periódico hemos dado en llamar “Historias de Molinos… y Molineros” han sido los relatos de experiencias reales vividas, en los avatares de nuestro trabajo diario y dentro del ámbito de nuestro terruño. Como una forma reiniciar el contacto en esta nueva etapa, con esta actividad que nos apasiona y nos convoca, recibiendo el nuevo año con mayor fuerza y optimismo, me pareció oportuno iniciar un ciclo que además de lo anecdótico entregue al lector un mensaje que le interese por lo histórico de la narración y aporte algo al caudal de conocimientos sobre el tema. Leer más Sobre Historias de Molinos… y Molineros

Los Galeses en la Patagonia Argentina

Cuando recreaba lo vivido en la visita al Molino de Dolavon en la “Historia” pasada, me comprometí a ampliarles lo acontecido con la Colonia Galesa en nuestra Patagonia, un capítulo de nuestra historia que en lugar de haber sido “Narrado” fue deliberada y sistemáticamente “Negado” y creo merece con justicia una reivindicación, dándole la verdadera importancia y el protagonismo que tuvieron los galeses en la construcción y forjado de nuestra patria en la inhóspita, despoblada y olvidada Patagonia, ya que en gran parte, esa importante porción de territorio que hoy ostentamos no hubiese sido nuestra a no ser por la abnegada presencia en los mismos de estos bravos e intrépidos colonos descendientes de los celtas.

Los galeses emigraron a nuestro país como una forma de recuperar y mantener su identidad ya que en su tierra los ingleses los dominaban y se encontraban sin esperanzas de liberación, obligados a trabajar duramente y en condiciones inhumanas vivían en poblaciones obreras donde además de todas las peripecias nombradas debían hablar un idioma que les resultaba ajeno, el inglés, teniendo que cambiar antiguas costumbres galesas por las de sus dominadores. Leer más Sobre Los Galeses en la Patagonia Argentina

El STIM se realizó por primera vez en Chile

El STIM (Seminario Tecnológico Internacional de Molinería) que Fava & Saturno Consultores junto a la Consultora Moligran realizan en Argentina desde hace tres años se realizó por primera vez en Santiago, Chile, en el Hotel Santiago Park Plaza los pasados 10 y 11 de Junio.

Es esta primera edición del STIM en Chile la firma chilena DSGC SpA & CGC Capacitación Ltda. Trabajó para la organización del evento.

El Seminario se desarrolló exitosamente durante dos jornadas de capacitación y a las que asistieron más de 60 representantes de Molinos de distintas localidades chilenas. Leer más Sobre El STIM se realizó por primera vez en Chile

El STIM llega a Chile y Perú

Como ya lo anticipamos, además de realizarse en Argentina la segunda edición del Curso Teórico Práctico de Actualización en Molinería (CTPAM) este año se desarrollarán en Chile y Perú las primeras ediciones del Seminario Internacional de Molinería (STIM) dictado por Fava & Saturno Consultores.

El STIM Chile tendrá lugar la Ciudad de Santiago en el Hotel Santiago Park Plaza los días 10 y 11 de Junio de 8 a 18 Hs. La Consultora Chilena DSGC será la organizadora de este evento en su país. Para consultas pueden comunicarse con Fabián Gonzalez Lopez vía e-mail a: fgonzalez@dsgc.cl Leer más Sobre El STIM llega a Chile y Perú

El Molinito de Dolavon

Allá por fines de la década del 80, para ser más preciso a fines del año 1988, cuando mi actividad laboral transcurría en Tres Arroyos, una tarde hacia fines de año recibo en mi oficina la visita de una persona joven a quien no conocía, (dijo venir recomendado expresamente por un ex compañero de trabajo mío), este señor, con el cual luego con el correr del tiempo entablamos una buena relación, venía desde Trelew, dueño de una distribuidora y almacén mayorista , tenía interés en reflotar un proyecto para el cual decía necesitar de mi colaboración y servicios. El proyecto en sí se trataba de la puesta en valor y en servicio de un pequeño molino harinero emplazado en Dolavon, (Departamento de Gaiman) localidad distante 36 Km. de Trelew hacia el sur. Leer más Sobre El Molinito de Dolavon