Historia de vida: Menna Felipe Evangelista. Un ejemplo para la molinería. 

Por Ing. Agr. Romina Esposito (Consultora Moligran)

A los 89 años y con un empuje admirable, el señor Felipe Evangelista Menna, más conocido como “Menna” se levanta todos los días para hacer lo que más le apasiona, “Vender Harina”. Desde hace años trabaja para Molino Balatón, con un carisma y simpatía único! Anteriormente nos contaba que trabajó para Molinos Río de La Plata en un puesto similar. Leer más Sobre Historia de vida: Menna Felipe Evangelista. Un ejemplo para la molinería. 

30 de Junio – Día del Molinero en Argentina

Por Romina Esposito

El 30 de junio de cada año en Argentina se conmemora el Día del Trabajador Molinero.


Muchos asocian al pan como parte de la liturgia religiosa que nos vincula con Cristo a los creyentes cristianos. Pan derivado de las harinas que se muelen en los molinos día a día y que pasan por las manos y controles de los molineros; a quienes se les confía la enorme responsabilidad u honor (según el punto de vista) de manejar la materia prima del alimento más consumido en nuestras mesas. Leer más Sobre 30 de Junio – Día del Molinero en Argentina

El Curso para Molineros Expertos ya tiene fecha

El curso para molineros expertos se realizará los días 10, 11 , 12 y 13 de Julio del corriente año y contará con el aval de la cátedra de cereales de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de La Plata. Un curso muy solicitado por ser en castellano y ver en detalle los puntos más importantes en el manejo del molino. Está pensado para molineros con experiencia y jefes de producción. Leer más Sobre El Curso para Molineros Expertos ya tiene fecha

Evolución de la Molienda.

Historias de Molinos y Molineros…

Por Carlos Berrueta

Decíamos en entregas anteriores de “Historias de Molinos y Molineros” , que la alimentación del hombre en los anales de la humanidad fue esencialmente carnívora, que en algún momento, por necesidad, puso en cautiverio a los animales que serian su sustento y al comprobar que para el mantenimiento con vida de los mismos, hasta el momento de su sacrificio para el consumo, debía alimentarlos con hiervas y grama y que esa alimentación Leer más Sobre Evolución de la Molienda.