Criadero Klein y un merecido reconocimiento en la Fiesta del Trigo

En el transcurso del Almuerzo Oficial de la 50° Fiesta Provincial del Trigo, se hizo un especial reconocimiento al Criadero Klein, firma que cumple 100 años de actividades y de fundamental importancia para el desarrollo de calidad en los cultivares de trigo, la que fue ganadora de la primera Espiga de Oro en el año […]

Clausura en un molino clandestino en Ranchos

Tras un seguimiento y denuncias previas permitieron corroborar que el establecimiento producía y comercializaba harinas sin matrícula del RUCA y con rótulos apócrifos en los envases. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria, a través de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, clausuró un molino de harina de trigo en la localidad bonaerense de Ranchos, […]

El Trigo y la Molinería

Pablo Javier medina, Asesor Técnico Molinero, nos acerca material de interés sobre Trigo, Molinería, Tecnología de los Alimentos y más. En esta oportunidad, El Trigo y la Molinería, un recorrido sobre la información más importante sobre este cereal y su procesamiento. Para leer on-line y descargar.  El Trigo y la Molinería – Pablo J. Medina

Calendario MOLINERO de Capacitaciones 2019

Como siempre les acercamos toda la información sobre las capacitaciones en molinería, esta vez Moligran y la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, nos acercan las fechas del calendario 2019 sobre los temas más demandados de la molinería, con la calidad de siempre y con docentes de vasta experiencia (teórico-práctica) que explican las cuestiones de […]

Mantenimiento de Máquinas en Molinos Harineros

por Santiago García Garrido Este artículo trata de detallar la tradicional división en tipos de mantenimiento, destacando que esta división, aparte de una simple concepción académica o con fines formativos, no tiene mayor utilidad. No es posible determinar que para una máquina concreta, el tipo de mantenimiento a aplicar es uno de los tradicionales (correctivo, […]