Exceso de Sodio y su Impacto en la Salud.

El cloruro de sodio más conocido como sal de mesa es el condimento más antiguo utilizado por el hombre. Este compuesto químico se utiliza en toda la gastronomía y la industria a nivel mundial y sus usos apuntan a sus virtudes como resaltador del sabor y conservante. Descubrimiento El cloruro de sodio aunque no hay […]

Granotec se prepara para la XXII edición del Seminario Internacional ICCT.

Granotec presenta su clásico informe anual de Calidad de la Cosecha de Trigo. Como todos los años, Granotec, realizará el XXII Seminario Internacional ICCT 2019 titulado “Nueva generación de alimentos, ingredientes naturales y negocios”.La jornada se llevará a cabo el martes 9 de Abril en el IAE Business School de la Universidad Austral del Campus […]

El Primer Molino “Sustentable” del país, estará en Córdoba.

CORDOBA. Cavanagh, en el departamento Marcos Juárez, tendrá el primer molino harinero sustentable del país. Se inaugurará en los próximos días y producirá entre 21% y 25% de la energía total que consume con paneles solares. El “Santa Marta” es un molino familiar en funcionamiento hace unos diez años que resolvió “por cuestiones de ahorro […]

Nuevos operativos y clausuras en Buenos Aires, Santa Fe y La Rioja.

Las acciones de fiscalización y control dieron lugar a la inhabilitación de 3 plantas de alimentos balanceados e interdicciones de mercadería por más de 500 toneladas de granos tras detectarse innumerables infracciones a la normativa vigente. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria, a través de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, clausuró dos plantas […]

Continúan las clausuras de molinos sin matrícula de RUCA

La medida fue adoptada en línea con la entrada en vigencia de los Controladores Electrónicos de Molienda Trigo (CEMT) que permite un mejor monitoreo de la industria. La Secretaría de Gobierno de Agroindustria, a través de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA), clausuró un molino de la localidad bonaerense de Suipacha al que […]

Granotec presentará en Abril su informe de Calidad de la Cosecha de Trigo.

La presentación del clásico Informe de Calidad de Cosecha de Trigo tendrá lugar durante el XXII Seminario ICCT2019. En el mismo se evaluarán herramientas que contribuyan al desarrollo de nuevos productos que cubran los requerimientos específicos de los diferentes grupos poblacionales, en el marco de una nueva concepción de alimentos a base de harinas más […]