El Sitio de la Comunidad Molinera
La Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires se dará el gusto el próximo jueves de inaugurar su nuevo laboratorio y sede social en las inmediaciones del Puerto de Quequén, proyecto en el que invirtió 4,5 millones de dólares, que está siendo equipado con tecnología de última generación y que le permitirá […]
En el transcurso del Almuerzo Oficial de la 50° Fiesta Provincial del Trigo, se hizo un especial reconocimiento al Criadero Klein, firma que cumple 100 años de actividades y de fundamental importancia para el desarrollo de calidad en los cultivares de trigo, la que fue ganadora de la primera Espiga de Oro en el año […]
Como siempre les acercamos toda la información sobre las capacitaciones en molinería, esta vez Moligran y la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, nos acercan las fechas del calendario 2019 sobre los temas más demandados de la molinería, con la calidad de siempre y con docentes de vasta experiencia (teórico-práctica) que explican las cuestiones de […]
por Santiago García Garrido Este artículo trata de detallar la tradicional división en tipos de mantenimiento, destacando que esta división, aparte de una simple concepción académica o con fines formativos, no tiene mayor utilidad. No es posible determinar que para una máquina concreta, el tipo de mantenimiento a aplicar es uno de los tradicionales (correctivo, […]
El cloruro de sodio más conocido como sal de mesa es el condimento más antiguo utilizado por el hombre. Este compuesto químico se utiliza en toda la gastronomía y la industria a nivel mundial y sus usos apuntan a sus virtudes como resaltador del sabor y conservante. Descubrimiento El cloruro de sodio aunque no hay […]
La presentación del clásico Informe de Calidad de Cosecha de Trigo tendrá lugar durante el XXII Seminario ICCT2019. En el mismo se evaluarán herramientas que contribuyan al desarrollo de nuevos productos que cubran los requerimientos específicos de los diferentes grupos poblacionales, en el marco de una nueva concepción de alimentos a base de harinas más […]