El entelado de tamices, tarea indispensable en todo molino.
A la hora de entelar los tamices suele darse una situación que la hace compleja si tenemos los tamices en distintos pisos ( sean tamices del plasifter, del monocanal, del…
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Por Carlos Alberto Berrueta Hace tiempo que venía rondando en mi mente el deseo y la idea de incluir en la nómina de «Historias….» ésta que corresponde a los inicios…
«Historia de Molinos y Molineros», ya ha cumplido casi diez años desde su inicio con la «Historia del Molino de Don Juan Nievas» en la localidad riojana de Campanas, (Dto.…
Por Carlos Berrueta La harina recién molida en su estado natural y sin blanquear generalmente tiene un color cremoso y amarillento. El trigo contiene naturalmente pigmentos amarillos en el interior…
Por Carlos Berrueta El Molino Experimental o Molino Buhler de Laboratorio es una herramienta importante en Molineria. Su utilización en Semilleros, Chacras de Investigación genética y desarrollo de varietales y…
Por Carlos Berrueta. Transcurría Octubre del año 1979 cuando llegaba por primera vez a la ciudad de Tres Arroyos dispuesto a cumplir quizás con uno de los desafíos mas importantes…