HABLEMOS de MANTENIMIENTO
Por Carlos Berrueta. Cuantas veces nos hemos formulado esta pregunta: ¿Que es el MANTENIMIENTO? A ello podemos responder que: Es un servicio alterno dentro del funcionamiento de una empresa, caracterizado…
Por Carlos Berrueta. Cuantas veces nos hemos formulado esta pregunta: ¿Que es el MANTENIMIENTO? A ello podemos responder que: Es un servicio alterno dentro del funcionamiento de una empresa, caracterizado…
El uso del ozono asegura una correcta higienización de los alimentos y de los lugares de manipulación y almacenaje de estos, sin olvidar la fase de transporte, donde también resulta…
¿Respecto de las telas de plansifter, ustedes como experiencia en el tema, consideran adecuado el tiempo de recambio? ¿Por que? En telas relacionadas con la sémola, hablamos de granulometría mayores…
DIAGRAMAS «LARGOS», DIAGRAMAS «CORTOS», CON O SIN SASORES. Por Carlos Alberto Berrueta Cuando tomamos la decisión de encarar la construcción de un Molino o modificar/ampliar un diagrama existente debemos tomar…
Por Carlos Berrueta La harina recién molida en su estado natural y sin blanquear generalmente tiene un color cremoso y amarillento. El trigo contiene naturalmente pigmentos amarillos en el interior…
Por Carlos Berrueta. Hablando en forma general de la molienda y de los resultados que pretendemos obtener, el objetivo principal es obtener el máximo posible de harina de buena calidad…