Cada 4 de agosto se celebra el Día Nacional del Panadero
Cada 4 de agosto se celebra Día Nacional del Panadero; una fecha especial para reconocer a estos trabajadores que con su labor artesanal elaboran los productos panificados para que…
Cada 4 de agosto se celebra Día Nacional del Panadero; una fecha especial para reconocer a estos trabajadores que con su labor artesanal elaboran los productos panificados para que…
A la hora de entelar los tamices suele darse una situación que la hace compleja si tenemos los tamices en distintos pisos ( sean tamices del plasifter, del monocanal, del…
Cada 30 de Junio, se celebra en Argentina el Día del Trabajador Molinero. El 30 de Junio de 1958 se publicó en el Boletín Oficial de la República Argentina, la…
DIAGRAMAS «LARGOS», DIAGRAMAS «CORTOS», CON O SIN SASORES. Por Carlos Alberto Berrueta Cuando tomamos la decisión de encarar la construcción de un Molino o modificar/ampliar un diagrama existente debemos tomar…
Por Carlos Berrueta. Cualquiera que se haya parado a observar los locales y negocios de su barrio o ciudad, habrá notado como las panaderías o cafeterías-panaderías (un concepto en alza, cada vez…
Trigo sarraceno y semillas de chía: las estrellas de una nueva fórmula para elaborar pan sin gluten. Investigadoras del CONICET lograron una harina sin TACC con altas propiedades nutricionales. Se…