Molturación húmeda: Maíz
Cuando hablamos de molturación seca y húmeda, la diferencia radica en que durante el proceso realizado en el primer caso se separan las partes anatómicas del grano. Durante la molturación…
Cuando hablamos de molturación seca y húmeda, la diferencia radica en que durante el proceso realizado en el primer caso se separan las partes anatómicas del grano. Durante la molturación…
En la molinería la evolución fue casi similar a la del pan y así los primeros granos cultivados se realizaron entre dos piedras donde se obtenía una harina totalmente oscura,…