Las autoridades de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Plata, junto a docentes de la cátedra de cereales y profesores de la consultora privada Moligrán, llevarán a cabo los días 10,11, 12 y 13 de Julio de 2018 lo que será el primer curso en el país para molineros expertos.
Por años el sector molinero ha demandado que este tipo de cursos sea dictado en Argentina, en castellano y con posibilidades de acceso a todos los molineros del país.
Cuna de investigaciones en trigo desde hace años, la Facultad de Agronomía cuenta con un molino experimental propio, un laboratorio completo para los análisis de calidad molinera, panadera e industrial. La reconocida casa de estudios, está terminando de cerrar las fechas y evaluando la posibilidad de realizar un curso por año con un cupo limitado de asistentes, dado que la demanda es grande y hoy cuenta con los recursos y medios para poder llevar a cabo éste proyecto.
Temas como cálculos exhaustivos de transporte neumático, diagramación, planificación de reformas, entre otros temas, serán desarrollados por el especialista en el área, Carlos Berrueta. Ensayos de laboratorio en vivo, estarán a cargo de la Dra. Ing. Agr. Ana Carolina Castro y la Ing. Agr. Romina Espósito.
Los docentes especialistas en cereales abrirán sus puertas para dar lugar al siguiente eslabón de la cadena “Los Molinos Harineros”, como parte del mismo sistema productivo de Argentina.
Consultas: Ing. Romina Esposito 02227-15463378
