Científicos del ARS y sus colegas acaban el análisis genético más detallado del maíz hasta la fecha

Científicos del Servicio de Investigación Agrícola de EEUU (ARS) y sus colegas han publicado el análisis genético más detallado del maíz hasta la fecha. Se espera que este logro acelere el desarrollo de variedades mejoradas del maíz, el cual es uno de los cultivos más importantes en todo el mundo.

Se espera que los resultados faciliten los esfuerzos internacionales de aumentar rendimientos, ampliar las áreas donde se puede cultivar el maíz, y producir variedades que tienen más capacidad de resistir insectos plagas y enfermedades.

“Este trabajo representa un paso adelante y una herramienta importante en el arsenal disponible a los científicos y los criadores para mejorar una fuente imprescindible de nutrición, así como una fuente de combustible, ante los cambios climáticos, las poblaciones crecientes y una reducción en la cantidad de tierra cultivable”, dijo Edward B. Knipling, quien es administrador del ARS. Leer más Sobre Científicos del ARS y sus colegas acaban el análisis genético más detallado del maíz hasta la fecha

Molturación húmeda: Maíz

Cuando hablamos de molturación seca y húmeda, la diferencia radica en que durante el proceso realizado en el primer caso se separan las partes anatómicas del grano. Durante la molturación húmeda además de esta separación se realiza la separación de los constituyentes químicos. De una molturación húmeda obtendremos primariamente: almidón, proteína, aceite y fibras. Leer más Sobre Molturación húmeda: Maíz

Raices más sanas y mejores rindes

Nuestro país fue elegido para la presentación internacional de un desarrollador radicular que mejora la sanidad de las raíces y eleva los rindes.

La Argentina fue el lugar elegido por la multinacional Syngenta para hacer el lanzamiento mundial del descubrimiento de una nueva molécula, Sedaxane, que funciona como un fungicida que protege la semilla y el desarrollo radicular. Esta tecnología estará disponible a partir de la próxima campaña de trigo y la empresa espera que el año que viene las autoridades gubernamentales aprueben su uso también para la soja. Leer más Sobre Raices más sanas y mejores rindes

Cereales

Los cereales (de Ceres, el nombre en latín de la diosa de la agricultura) son gramineas, herbáceas cuyos granos o semillas que están en la base de la alimentación humana o del ganado, generalmente molidos en forma de harina.

Historia de los cereales

Los cereales son considerados como la base de las grandes civilizaciones, y surgieron a la par de ellas, constituyeron una de las primeras actividades agrícolas humanas, forjando una forma de alimentación constante alrededor de la cual la actividad humana podía organizarse, de tal manera que las culturas europeas se formaron en torno al trigo, las civilizaciones del extremo oriente alrededor del arroz y las de América cultivaron el maíz. Leer más Sobre Cereales