El Sitio de la Comunidad Molinera
Escribe Carlos Berrueta. En nuestra profesión es muy común que tengamos que realizar ciertos cálculos simples para determinar o calcular distintas velocidades o numero de revoluciones en determinado tiempo en…
Escribe Carlos Berrueta. Cuando se expresa una cantidad en milímetros, la parte entera hace referencia a esta unidad; el primer número decimal es ocupado por las décimas de milímetro (0′1 mm), el segundo…
Escribe Carlos Berrueta. El Bromato de Potasio es una sal, (cuya fórmula química es KBrO3 ), que fue patentada como mejorador en el año 1914 y durante años fue utilizada…
La semana pasada se celebró en Argentina el Día del Agricultor, más precisamente el 8 de septiembre, día que corresponde a la fundación de la primera colonia agrícola argentina, que…
Por Carlos Alberto Berrueta El empleo de Masa Madre o Masa Ácida es una práctica muy antigua y corriente en la elaboración del pan. Básicamente consiste en añadir al amasijo…
Por Carlos Berrueta. El tipo de descarga de los silos o depósitos de acondicionado de trigo previo a la molienda suele ser un problema cuando la misma no adopta un…
