Los esquemas de rotación
Información del INTA, recomendaciones de invierno para los productores de cereales. Para pasar el invierno son fundamentales en los esquemas de rotación, son alternativas necesarias para mantener la sustentabilidad del…
Codex Alimentarius
A raiz de consultas que hemos recibido, les acercamos información breve pero importante sobre Legislación Alimentaria. ¿Qué es el Codex Alimentarius?
INTA Balcarce desarrolló un sistema de bajo costo que controla la temperatura de los granos almacenados con aireación simple.
Ricardo Bartosik, coordinador del proyecto Eficiencia de Poscosecha del INTA Balcarce –Buenos Aires –, indicó que el diseño y desarrollo del dispositivo surgió en respuesta a la oferta que existe…
Terminología y Simbología Molinera
Les acercamos una presentación muy interesante realizada por el Profesor e Ingeniero Jesus Malpica. Extraído de www.slideshare.net. Un excelente resumen sobre los términos y símbolos utilizados en molinería. Definición de…
Aditivos
Se llama aditivo a toda sustancia o grupo de sustancias que sin constituir por sí misma un alimento se agrega intencionalmente al mismo en cantidades mínimas con el objeto de…
El Indear trabaja por un trigo transgénico
Buscan resistencia a sequía y salinidad, el centro de Agrobiotecnología instalado en Rosario investiga variedades. “Estamos muy avanzados, ya tenemos pruebas a campo muy promisorias”, declaró el presidente del Indear…