Pablo Javier medina, Asesor Técnico Molinero, nos acerca material de interés sobre Trigo, Molinería, Tecnología de los Alimentos y más. Para leer on-line y descargar.
Cuadernillo de Capacitación – Pablo Javier Medina
Guía Visual del Trigo – Pablo Javier Medina
Manipulación de Alimentos – Pablo Javier Medina
Molienda y Cernido en una Fábrica de Harina – Universidad de Cadiz
Tecnología de Cereales – Universidad de Granada
Manual de Molinería – Pablo Javier Medina
