Material sobre Molinería

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Pablo Javier medina, Asesor Técnico Molinero, nos acerca material de interés sobre Trigo, Molinería, Tecnología de los Alimentos y más. Para leer on-line y descargar. 

Cuadernillo de Capacitación – Pablo Javier Medina

Guía Visual del Trigo – Pablo Javier Medina

Manipulación de Alimentos – Pablo Javier Medina

Molienda y Cernido en una Fábrica de Harina – Universidad de Cadiz

Tecnología de Cereales – Universidad de Granada

Manual de Molinería – Pablo Javier Medina

 

 

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