EL CLIMA COMPROMETE LA CAMPAÑA ACTUAL DE TRIGO
Si las heladas y la falta de lluvia continúan, podría complicarse la situación del trigo en muchos campos de Chacabuco y la zona. A esa preocupación se suma que los…
Si las heladas y la falta de lluvia continúan, podría complicarse la situación del trigo en muchos campos de Chacabuco y la zona. A esa preocupación se suma que los…
Un visionario de la molinería, Andrés Espósito, reconocido por la fabricación de tamices «Beltres» , allá por el 2000 comenzó a desarrollar una idea que sin duda fue un antes…
y su variación frente a las enfermedades foliares. El conocimiento de la calidad del grano de trigo pan resulta fundamental para definir el destino industrial que tendrá su harina. La…
Nos entrevistamos con Rosana Sica, Licenciada en Alimentos, egresada de la Universidad Argentina de la Empresa. Especializada en Desarrollo de Mercados para la Aplicación de Enzimas y Aditivos a lo…
La industria molinera es exigente en las características de las harinas que deben ser usadas para la obtención de determinados productos, ya que de ellas depende la calidad final y…
Parar la producción de harinas por un imprevisto, es algo que no nos podemos permitir! El costo que acarrean las paradas imprevistas es tan grande que los molinos harineros agotan…