Molino Forclaz, un lugar para visitar.
El Molino Forclaz es un antiguo molino de viento situado en las cercanías de la ciudad de Colón, provincia de Entre Ríos. Lleva ese nombre ya que su constructor fue…
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Ante la pregunta sobre como mantener la calidad de las harinas, si los trigos de la nueva campaña se comportan distinto a los trigos de la campaña anterior y cómo…
La semilla del Periódico Los Molinos dió sus primeros brotes allá por los años 90, después de que Andrés Espósito dueño de Zarandas Beltres realizó varios cursos en el exterior…
Ante las múltiples consultas sobre bibliografía del molinero en castellano, Periódico Los Molinos realizó una búsqueda de material específico que será de mucha utilidad tener a mano para realizar consultas…
Hay un nuevo cereal que puede alimentar al mundo, es rico y además combate el cambio climático. Se llama Kernza, es perenne y ya se utiliza en la preparación de…
Para dar respuesta a la constante pregunta, INTA nos brindó un valioso informe que servirá a los Molinos para rastrear ese grano dorado… La calidad final de un grano de…